Coodémarrage 53 s’engage auprès de porteurs de projets dans l’artisanat local et notamment aux côtés des micro brasseurs. Cette nouvelle tendance se développe un peu partout en France mais constitue un véritable vivier de développement en mayenne, en zone rurale.
Avec les micro brasseries, c’est l’occasion de créer des bières de qualité et originales. Cela répond aux besoins grandissants des nouveaux consommateurs de bières qui veulent déguster des goûts nouveaux, tout en maitrisant l’origine des matières premières. En milieu rural, les micro brasseries deviennent également des lieux vecteurs de lien social et de redynamisation des centre bourg.
On compte plusieurs micro brasseries en Mayenne et deux ont été accompagnées par Coodémarrage 53 :
– la Brasserie Cousin de Pré-en-Pail numérote ses bières de 1 à 18. Clément a créé sa SARL en 2017 et a recruté pour se développer.
– la Bierpoljak est toujours à Coodémarrage. Maxime a des projets de développement pour cette année !
N’hésitez plus pour venir goûter ces bières de terroir sans modération ! 🙂